雑記 寿司職人の卵 2007年7月3日 nezu 2件のコメント 銅製の卵焼きフライパンが我が家にやってきた。四角いやつ。 早速作ったたらかなりすばらしい出来、と自画自賛。 お寿司屋さんもびっくりよ、ホント。 わりとねずみや、形から入るタイプ。 だし巻きにするんだけど、だしが5割くらいになるとやっぱりかなり難しいです。 もっともっと修行しなきゃなー。